Хлеб ржаной,батоны,булки не добудешь на прогулке
Региональный конкурс "Талант владеть землей"Номинация"Чудо великое - ХЛЕБ"Некрасова ВикаНовосибирская область,Колыванский район,с. СоколовоРуководительПономарёва Ирина заведующая Соколовской сельской библиотекой Название работыХлеб ржаной,батоны,булки не добудешь на прогулкеХлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке. Не напрасно народ С давних пор и поныне Хлеб насущный зовет Самой первой святыней. Золотые слова Забывать мы не вправе: „Хлеб всему голова!“ — В поле, в доме, в державе! Алексей Мишин. Есть в мире ценности, значение которых непреходящие. Это воздух, земля, вода, солнце, жизнь человеческая. В этот же ряд можно поставить и хлеб — древний и всегда востребованный продукт человеческого труда. Мы встречаемся с хлебом ежедневно. Без него не обходятся ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Хлеб — добрый наш друг, имя которого на всех языках люди произносят с любовью и уважением. Хлеб не только один из ценнейших продуктов питания. Это вечный символ жизни, здоровья, труда, благополучия и богатства. А когда же родился хлеб? Ученые утверждают, что еще во времена мезолита (7—10 тыс. лет назад) человек начал возделывать различные злаки. Египтяне умели изготовлять уже не менее 30 видов хлеба, лепешек и пряников. На Ближнем Востоке хлеб выпекали обычно из пресного В Древней Месопотамии лепешки делали из муки, замешанной на растительном масле и меде. На Руси с древних времен хлебом называли не только печеный хлеб, но и зерно. Пекли тогда караваи, ковриги, пряники, «хлебы с медом». «Хлебная» история есть у всех народов мира. А ведь, чтобы появился на столе хлеб, надо сначала обработать землю, посеять зерно, ухаживать за посевами. Потом собрать урожай, обмолотить колосья, про веять, очистить от разных примесей зерно… Труд земледельца всегда был и остаётся тяжёлым во все времена. Настоящую цену хлеба человек познает, когда хлеба мало или его нет совсем. Для жителей блокадного Ленинграда цена хлеба зачастую была равна - человеческой жизни. Цифра - "125 блокадных грамм с огнем и кровью пополам" - навсегда останется одним из символов блокады, хотя эти нормы просуществовали чуть более месяца. Однако для жителей осажденного города это была катастрофа - у большинства из них, не привыкших делать какие-то серьезные запасы, ничего, кроме этого кусочка хлеба вперемешку с отрубями и жмыхом, не было. Что такое голод узнали в годы Великой Отечественной войны жители всей нашей большой страны. По воспоминаниям старожилов села, работая не покладая рук, колхозники могли позволить себе приготовить хлеб только на половину с лебедой, крапивой или тёртым картофелем. В годы войны наши земляки почти весь собранный хлеб отправляли на фронт. А два после военных засушливых года еще сильнее усугубили ситуацию.
Старшее поколение и поныне воспитывает у нас, подрастающего поколения, уважительное отношение к хлебу. Моя бабушка никогда не бросит на пол даже крохотный кусочек хлеба. Может поэтому часто можно увидеть старушек кормящих голубей. Ели остаётся хлеб, они несут его животным или птицам.
Решить проблему с обеспечением населения продовольствием помогла «ЦЕЛИНА». Тысячи добровольцев отправились в Сибирь, Казахстан, Дальний Восток поднимать целинные и залежные земли. Мы живем в Сибири, и бескрайние её просторы помогали сибирякам обеспечивать себя продуктами во все времена: и в урожайный год и в трудную годину. Главное условие, которое ставит «его величество Поле» - это добросовестный труд земледельца. Только для тех, кто трудится не покладая рук, оно дарит богатые урожаи. Наши землякивсегда добросовестно трудились на полях колхоза. Их труд был по достоинству оценен. Есть у нас и герои социалистического труда и награждённые за свой труд орденами и медалями.Импосвящали статьи районные и областные газеты.
Познакомься с материалами:
Галлерея фотографий
ЛитератураВ раздел «Литература» может быть включён перечень книг, статей и других публикаций, используемых при создании конкурсной работы. СсылкиСсылки на внешние источники в Интернете, используемые автором конкурсной работы |